Achille wird als farbenfroher und hitzefester Insektenmagnet in Staudengärten geschätzt, ist als Heilpflanze bekannt und geniesst auch als Schnittblume einen guten Ruf, zumal sie sich gut trocknen lässt. Zur Blütezeit ziehen die farbenfrohen Korbblütler unzählige Insekten an, denn nahezu alle Schafgarben punkten mit einem reichhaltigen Nektar- und Pollenangebot. Vorteilhaft ist auch die Bandbreite der Blütenfarben, die von Weiss-, Gelb-, Rot- oder Orangetönen bis hin zu pastelligen und zweifarbigen Varianten (z.B. bei den Achillea-filipendulina-Hybriden ’Terracotta‘ und ’Feuerland‘) reicht. Einige Sorten ändern zudem im Laufe der Blütezeit ihre Farbe, so Achillea millefolium ’Belle Epoque‘. Sie erblüht zunächst in Kirschrot und zeigt sich später in verschiedenen Rosanuancen. Die meisten Arten gedeihen selbst an trockenen Plätzen problemlos.
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