Aus der ehemals verwilderten Blumengärtnerei sei seit 2013 eine beliebte Gartenoase geworden, wo sich Jung und Alt treffen, heisst es in einer Medienmitteilung. Um den Schwung zu nutzen – über den dergartenbau in Ausgabe 13/2015 berichtete – und weitere Angebote aufbauen zu können, fehle es jedoch an einer Kochgelegenheit im Trockenen.
Einen wichtigen Anteil im Stiftsgarten macht die ehrenamtliche Arbeit aus – sei es im Garten, im Management oder bei der Verarbeitung von Gartenprodukten. «Alle Interessierten können hier anpacken und bei einem sinnstiftenden Projekt mitmachen», sagt Angela Losert, Geschäftsleiterin der gemeinnützigen Stiftsgarten GmbH, laut Mitteilung. Mit den Einnahmen aus den Aktivitäten und dem Produkteverkauf finanziert der Stiftsgarten einen Teil seines Betriebs.
Inzwischen stosse das Projekt allerdings an seine Grenzen. «Damit wir den Betrieb langfristig sichern können, ist es wichtig, dass die Verarbeitung der Produkte vor Ort und Veranstaltungen unabhängig vom Wetter stattfinden können», sagt Annekathrin Jezler, stellvertretende Geschäftsleiterin. Deshalb baue man im Frühling 2021 mit Unterstützung verschiedenster Geldgeber ein multifunktionales Arbeitsgebäude im Garten.
Allerdings fehlt für den Bau der Küche noch das Geld. Dieser kostet mindestens 33'000 Franken, . Aus diesem Grund hat der Stiftsgarten eine Crowdfunding-Kampagne lanciert. Weitere Infos: www.lokalhelden.ch/stiftsgartenbern
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