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Niels Rodin mit einer Yuzu. Diese asiatische Frucht, die wie eine Zitrone aussieht, ist bei Spitzenköchen sehr beliebt. Ihr Saft schmeckt wie eine Mischung aus Limette und Mandarine mit leicht bitterer Note.
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Vom Wohnhaus aus hat Rodin seine Pflanzung stets im Auge.
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Rodin setzt auf die Kraft der Natur. Er bringt Mykorrhiza-Pilze im Boden aus und bekämpft unerwünschte Insekten im Gewächshaus Mithilfe von Nützlingen.
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Der Dreiblättrigen Orange können selbst westeuropäische Winter nichts anhaben. Rodin benutzt sie als Pfropf-Unterlage.
Der Zitrusproduzent vom Genfersee
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