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Die SlowGrow GmbH setzt auf regenerative Landwirtschaftspraktiken wie minimale Bodenbearbeitung, Bodenbedeckung mit organischem Mulch und Gründünung als Vorkultur, um so die Bodengesundheit zu verbessern und die Biodiversität zu fördern. Bilder: zvg
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Mischkulturen verhindern eine Ausbreitung von Schädlingen, die Ausnutzung der Nährstoffe im Boden wird optimiert und dieser besser vor Austrocknung geschützt.
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Das Sorell Hotel Zürichberg liegt nur zehn Minuten vom Stadtzentrum entfernt. Es ist von Wald und Wiesen umgeben und bietet eine einmalige Aussicht über Zürich, den Zürichsee bis in die Berge.
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Matthias Hollenstein (2. v. l.), Gründer und Geschäftsleiter von Slow Grow, mit Mitgliedern des HofLabor-Teams.
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Bei der Sortenwahl wird viel Wert auf den Geschmack gelegt.
Regenerative Landwirtschaft – Premiere auf dem Zürichberg
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Rasen – OHSymposium
Das Fachseminar widmet sich der Zukunft des Rasens und gibt Einblicke in die Welt des Rasens und der Sportplatzentwicklung. Aus dem Programm: Kompost in Rasenflächen (Dr. sc. ETH Jacques Fuchs, FiBL-Spezialist); Stressmanagement: Stresstoleranz und Vitalisierung steuern (Dr. Fritz Lord, Compo Expert); Bodenverdichtungen – das grösste Übel auf Fussballplätzen (Dr. dipl.-Ing. agr. Harald Nonn). Veranstalter: OHS Otto Hauenstein Samen und Schulungspartner.
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